Меню:
Категории:

Питание при СРК с запорами или диареей

Просмотров: 3685
Комментариев: нет
Рейтинг:
Питание при СРК с запорами или диареей
Диетическое питание при СРК

Преобладающим нарушением пищеварения является синдром раздраженного кишечника (СРК). Этот недуг сопровождается чувством постоянного дискомфорта, неполного опустошения кишечника, запором, диареей, метеоризмом, болевым синдромом в области живота. Важнейшим условием для исправления этого состояния является диетическое питание.

Показания

Когда же необходимо придерживаться диеты? В первую очередь больному проводят ряд исследований, и только после этого делается определенный вывод. Главными показаниями для соблюдения особого вида питания являются:

  • метеоризм;
  • болевые ощущения в животе;
  • слизистые вкрапления в кале;
  • сложности при опорожнении;
  • понос или запоры.
Этиология развития СРК и патогенез заболевания
Причины возникновения и развития СРК

Самостоятельно определять СРК следует аккуратно, т.к. его симптомы сходны с иными, более тяжелыми заболеваниями кишечника.

Важно помнить, что высокая температура, лихорадка, кровотечения, изменение цвета кала, а также потеря массы тела и постоянные боли в животе говорят не о синдроме расстроенного кишечника, а о серьезных заболеваниях. Оптимальным вариантом при изменениях в функционировании кишечника будет своевременное обращение к специалисту. Только он может определить, какие продукты следует употреблять больному, и какая диета будет более эффективной.

Общие принципы диеты

Питание при синдроме раздраженного кишечника должно соответствовать следующим правилам:

  1. ценность рациона не должна выходить за пределы 2050 калорий (для этого ограничивают потребление углеродов и жиров);
  2. уменьшить дозу хлорида натрия;
  3. исключить из рациона продукты, которые способны термически, механически или химически повредить кишечник;

    Продукты диетического питания: что можно и что нельзя при СРК и диарее
    Диета при диарее, СРК и нарушении микрофлоры кишечника

  4. не употреблять вызывающие брожение или гниение компоненты;
  5. исключить из рациона трудноперевариваемую еду и продукты питания, побуждающие секреторную работу желудка и поджелудочной железы.

Распределить рацион можно таким образом:

  • полезных углеводов – 250 г (на сахара – 30-50 г);
  • белков – 100 г (животного происхождения можно всего 60-70 г);
  • жиров – 70 г (сливочного масла разрешено 40-50 г);
  • натриевая соль 8-10 мг;
  • жидкости – 1,5 л.

Главное: принятие пищи необходимо делать дробным, не менее 6 раз в день. Блюда должны быть тёплыми. Предпочтительно продукты варить или приготавливать на пару, подавать протёртыми, в форме пюре или жидкими.

Влияние продуктов на кишечник

Активизировать работу кишечника могут такие продукты:

Также будет интересно:  Народные средства при лечении СРК
Влияние на СРК могут оказать продукты питание
Важным фактором при СРК является правильный подбор продуктов
  1. сахар, соль, мёд, варенье;
  2. квас и кисломолочное питье;
  3. жирная пища на пустой желудок (желтки, сливки, сметана, масло);
  4. кефир, соки;
  5. бобовые виды, зерновые отруби, орехи, хлебные изделия из цельнозерновой муки, сушеные фрукты, грибы;
  6. некоторые крупы (пшеничная, ячневая, перловка, гречка);
  7. свежие овощи и фрукты, предпочтительно капуста, сливы;
  8. холодная пища на пустой желудок (окрошка, свекольник, мороженое, студень, газированные напитки);
  9. квашеные и соленые овощи.

Подавляют работу кишечника следующие питательные компоненты (используют для борьбы с диареей):

  • крепкий чай или какао (только не на молоке);
  • отвары из черники, кизила, черемухи обыкновенной, айвы;
  • протёртые и желеобразные супчики, кисели, каши, муссы.
Комплексное лечение СРК
При СРК врачи обычно применяют комплексную терапию

Существуют продукты, которые при СРК можно употреблять неограниченно. Аккуратно стоит с ними обращаться только в период интенсификации синдрома, когда слизистая раздражена. К таким продуктам относят:

  • разнообразные блюда из рубленного отварного мяса (котлеты, пюре из мяса, кнели, суфле);
  • водянистые каши (особенно хороши рисовая, манка, овсянка);
  • свежий творог;
  • вареную рыбу (без кожи);
  • хлеб из пшеничной муки (чуть искусственно подсушенный).

Как говорят специалисты, на практике эффективность соблюдения правильного режима питания при синдроме раздраженного кишечника доказана. Уже на третьи-четвертые сутки состояние больного заметно улучшается: снижаются спазмы и боли, облегчается процесс опорожнения, стул становится мягче. А за неделю можно избавиться от пары килограмм лишнего веса.

Питание при запорах

Людям, страдающим запором, при СРК специалисты рекомендуют диету № 3 (по М. Певзнеру). В меню вводятся всякого рода напитки (включая прохладную воду с газом), хлеб чёрный и цельнозерновой, свежие (не старше суток) кисломолочные продукты.

Также будет интересно:  Какие нужны лекарства при синдроме раздраженного кишечника
Что можно есть при запорах - фрукты и овощи
Фрукты и овощи при запорах

При этом состоянии рекомендованы:

  1. масла растительного и животного происхождения;
  2. блюда из нежирной рыбы и мяса;
  3. супы прохладные;
  4. каши из гречки, перловки, ячневая;
  5. вареные вкрутую яйца;
  6. мёд;
  7. соусы.

Не советуют при запорах:

  • крепкий чай и кофе;
  • шоколадные изделия;
  • какао;
  • кисель;
  • сдобные блюда.

Употреблять блюда нужно в тёплом или прохладном виде. Исключение – горячее кушанье.

Диетический стол №3
Диета при запорах: стол №3

Если запор приобрел патогенную форму, а стул стал болезненным, то овощи желательно кушать отварными или протёртыми, а мясные блюда – отваренными и порубленными.

Если запор проходит с метеоризмом, то диетологи при СРК советуют отступиться от таких продуктов питания, как:

  1. бобовые;
  2. капуста;
  3. картошка;
  4. ягоды винограда;
  5. молоко свежее;
  6. арбуз обыкновенный;
  7. черный хлеб.
Если СРК сопровождается диареей - проконсультируйтесь с диетологом
При СРК следует прислушиваться к советам врачей диетологов

Проходу фекалий способствует чернослив, свёкла, тыква (Cucurbita), морковь, соки.

Питание при диарее

Если СРК проходит вместе диареей, то больному следует воздержаться от еды, которая способствует опорожнению, а ввести в рацион продуктовый комплект, предусмотренный диетой № 4. Порции должны быть умеренными, а кушать рекомендуют шесть раз в сутки.

Специалисты рекомендуют:

  • отвар из черники;
  • отвар из овсянки и риса;
  • крепкий горячий чай, кофе;
  • какао, приготовленное на воде;
  • сухое (галетное) печенье и белые сухарики;
  • протёртый творог;
  • кефир.
Также будет интересно:  Синдром раздраженного кишечника

Стоит ограничить прием разнообразных мясных блюд, а от сахара и соли лучше и вовсе отказаться.

Из каких продуктов состоит стол №4
Продукты питания стола №4

Кстати, сахарозаменители отрицательно отражаются на ходе болезни, поэтому их потребление также не рекомендовано. Меню при СРК, связанного с диареей, должно быть пресным, без пряностей. Нежелательно вводить в меню:

  • овощи и фрукты;
  • кисломолочные продукты;
  • чёрный хлеб;
  • жирные виды рыбы и мяса;
  • холодные кушанья и напитки;
  • сдобу.

Такую диету рекомендуется выдерживать недолго, поскольку продолжительное потребление исключительно диетических продуктов может повлечь белковый дефицит (голодание), авитаминоз, обострение диареи и изможденность организма.

Несколько народных рецептов

Лечение СРК народной медициной
Народные рецепты при СРК

Народная медицина не осталась в стороне от столь деликатной проблемы и предлагает свои рецепты при СРК:

  1. При колитах. 15-20 г плодоножек тыквы отварить в воде (объем примерно 2 стакана) в течение 15 минут. Это однодневная доза. Можно также приготовить пшенную кашу с мякотью тыквы.
  2. Энтериты. На голодный желудок предлагают пить 150-200 мл свежевыжатого морковного сока. Детям дают по ст. ложке сутра и вечером. Курс – 7-10 дней.
  3. Изжога, рвота, тошнота, болевые симптомы в желудке. Очищенный картофель потереть на мелкую терку или прокрутить через мясорубку. Выдавить сок и его пить.
  4. Запоры, тошнота, изжога, болевые ощущения в кишечнике. За 45 минут до приёма пищи выпивают стакан тёплого капустного сока. Курс – 20-40 дней.

Как видим, диета при раздраженном кишечнике сбалансирована и разнородна (не нужно зацикливаться на чем-то определенном). Главное, чтобы рацион предписал врач, и тогда такая диета обязательно даст желаемый результат.

загрузка...
загрузка...
Высокая Валентина Сергеевна
Автор: Высокая Валентина Сергеевна
Образование: Диплом по специальности "Лечебное дело", Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова, факультет военного обучения, лечебный факультет (2011 г.) Интернатура по специальности…

Отправить ответ

avatar